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品名: 有機大黃瓜(550~650g)
類型: 根莖類
胡瓜品種多達20餘種,目前種植的均是雜交種,新品種也不斷產生,從外型大致分為大胡瓜、小胡瓜兩大類。
胡瓜果實有疣刺,閩南語俗稱「刺瓜仔」,成熟後果色會變黃,故又稱「黃瓜」。其用途廣泛,除了供食用之外,愛美的女性也常用它來做美容材料,是台灣重要的果菜類蔬菜。
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